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Bruichladdich 'Ochdamh-mòr' Octomore 07.1_208

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Bruichladdich 'Ochdamh-mòr' Octomore 07.1_208

 - Islay Single Malt Scotch Whisky
 - Octomore Scottish Barley
 - 208 ppm
 - un-chill filtered, colouring free
 - 59,5%vol.
 - 0,7l

Destillate aus Malz (also gemälzter Gerste) sind die Grundlage schottischen Malt-Whiskys.
Die gekeimte Gerste (Green Malt) wird in einem speziellen Trockenofen (Kiln) getrocknet.
Traditionell wird beim Mälzen der spätere Rauchgehalt des Malts durch Verwendung von mehr oder weniger Torfanteil bei der Trocknung (dem Darren) eingestellt.
Die Stärke der Rauchigkeit wird hierbei in Parts Per Million (ppm) Phenolgehalt angegeben.
Die rauchintensivsten Whiskys stammen meist von der Insel Islay.



Diesen Artikel haben wir am Freitag, 29. Mai 2015 in unseren Katalog aufgenommen.
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