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Duncan Taylor 'The Octave' Bunnahabhain 2008 - 8 years old

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Duncan Taylor 'The Octave' Bunnahabhain 2008 - 8 years old

 - Islay Single Malt Scotch Whisky
 - distilled 2008, bottled 2017
 - aged 8 years in Oak cask, finished 3 month in a Octave Cask
 - cask #3813433
 - limited of 72 bottles
 - 52,9% vol.
 - 0,7l

Nase: Gesalzenes Karamell, Haferbrei mit Rosinen, Honignoten
Gaumen: Gerösteter brauner Zucker, Tang, ein Hauch von Rauchigkeit.
Finish: Rote Trauben, Menthol und sogar ein ganz wenig Lavendel.

Die Octave-Kollektion ist eine bahnbrechende Reihe von alten Single Malt und Grain Whiskies, die für eine zweite Reifungs-Periode, in 1/8-Größe Octave Fässern gelagert wurden.
Die Octave-Reifung wird penibel überwacht, um eine breiteres, erweitertertes Profil ohne 'Maskierung' unter Beibehaltung des unverfälschten Charakters des Whiskys zu erreichen.
Jede Oktave wird dargestellt in einem Octogram-Scotch-Profilsystem.


Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 11. Juli 2017 in unseren Katalog aufgenommen.
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